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Taglieri

Taglieri

Tagliere di salumi "Del Norcino"

Consigliato per minimo 2 persone

-Crudo di Parma (24 mesi)

-Coppa di Parma

-Speck stagionato

-Salame di Monte Isola


(Pagnotta rustica a lievito madre e pane guttiau +3,50€)


(Focaccia tiepida +3€)

19,00€

Selezioni di formaggi "Del Casaro"

Consigliato per minimo 2 persone


-Tomme des Pyrénées (Francia)

-Caciotta cremosa della Franciacorta (Brescia)

-Granum di capra (Lecco)

-Pecorino sardo (Oristano)

-Stravecchio allo yogurt della Franciacorta (Brescia)

-Erborinato blu di bufala (Bergamo)


(Pagnotta rustica a lievito madre e pane guttiau +3,50€)


(Miele di castagno +2,50€)

19,00€

Tagliere di salumi "Del Norcino"

Consigliato per minimo 2 persone

-Crudo di Parma (24 mesi)

-Coppa di Parma

-Speck stagionato

-Salame di Monte Isola


(Pagnotta rustica a lievito madre e pane guttiau +3,50€)


(Focaccia tiepida +3€)

19,00€

Selezioni di formaggi "Del Casaro"

Consigliato per minimo 2 persone


-Tomme des Pyrénées (Francia)

-Caciotta cremosa della Franciacorta (Brescia)

-Granum di capra (Lecco)

-Pecorino sardo (Oristano)

-Stravecchio allo yogurt della Franciacorta (Brescia)

-Erborinato blu di bufala (Bergamo)


(Pagnotta rustica a lievito madre e pane guttiau +3,50€)


(Miele di castagno +2,50€)

19,00€

Sfiziosi

Sfiziosi

Tris di mini hamburgerini

Mini burger di manzo farciti con bacon, cheddar, ketchup e lattughino

Mini burger di manzo farciti con bacon, cheddar, ketchup e lattughino

12,00€

Tris mini tartare burger

Pane fresco, tartare di scottona di manzo, scamorza, insalata e maionese

Pane fresco, tartare di scottona di manzo, scamorza, insalata e maionese

15,00€

Tris di mini paninetti

Pane nero, salmone affumicato norvegese salsa avocado*, crema di Philadelphia e lattughino.

Pane nero, salmone affumicato norvegese salsa avocado*, crema di Philadelphia e lattughino.

15,00€

Bagel di salmone

Salmone affumicato, salsa avocado, crema di Philadelphia e misticanza

Salmone affumicato, salsa avocado, crema di Philadelphia e misticanza

15,00€

Arrosticini di manzo

Selezione di Black Angus alla griglia

Selezione di Black Angus alla griglia

13,00€

La bruschettina

Crostone di pane "lievito madre" con stracciatella pugliese e dadolata di pomodorini

Crostone di pane "lievito madre" con stracciatella pugliese e dadolata di pomodorini

4,00€

Burger

Burger

Beef Burger

Burger con scottona di manzo, scamorza affumicata, bacon croccante, lattuga e maionese


(Patatine stick* super crunchy +4€)

Burger con scottona di manzo, scamorza affumicata, bacon croccante, lattuga e maionese


(Patatine stick* super crunchy +4€)

15,00€

Pizze

Pizze

Pizza Loggia

Pomodoro, stracciatella pugliese, origano e olio evo

Pomodoro, stracciatella pugliese, origano e olio evo

15,00€

Pizza Arnaldo

Pomodoro, stracciatella pugliese, crudo di Parma 24 mesi e olio evo

Pomodoro, stracciatella pugliese, crudo di Parma 24 mesi e olio evo

18,00€

Pizza Duomo

Pomodoro, stracciatella pugliese, gamberoni*, pesto di basilico, olio evo

Pomodoro, stracciatella pugliese, gamberoni*, pesto di basilico, olio evo

18,00€

Pizza Vittoria

Il mix perfetto che unisce tutti i gusti sopraelencati

Il mix perfetto che unisce tutti i gusti sopraelencati

17,00€

Panini croccanti al lievito madre

Panini croccanti al lievito madre

Panino Tone

Pane croccante, crudo di Parma 24 mesi, pomodori, insalatina e stracciatella pugliese


(Patatine* stick super crunchy +4€)

10,00€

Panino Chicken

Pane croccante, cotoletta di pollo*, fontina, insalatina, pomodoro e maionese


(Patatine* stick super crunchy +4€)

12,00€

Panino Tone

Pane croccante, crudo di Parma 24 mesi, pomodori, insalatina e stracciatella pugliese


(Patatine* stick super crunchy +4€)

10,00€

Panino Chicken

Pane croccante, cotoletta di pollo*, fontina, insalatina, pomodoro e maionese


(Patatine* stick super crunchy +4€)

12,00€

Tartare

Tartare

Tris di salmone

Tartare in 3 versioni:


-con crema di avocado

-con crema di Philadelphia

-con salsa teryjaki e arancia

Tartare in 3 versioni:


-con crema di avocado

-con crema di Philadelphia

-con salsa teryjaki e arancia

18,00€

Antipasti

Crudo e stracciatella

Crudo di Parma stagionato 24 mesi e stracciatella pugliese servito con focaccia tostata

14,00€

Crudo e melone

Crudo di Parma stagionato 24 mesi e melone fresco

12,00€

Crudo e stracciatella

Crudo di Parma stagionato 24 mesi e stracciatella pugliese servito con focaccia tostata

14,00€

Crudo e melone

Crudo di Parma stagionato 24 mesi e melone fresco

12,00€

Primi Piatti

Primi Piatti

Casoncelli alla bresciana

Mantecati al burro, salvia e parmigiano riserva

Mantecati al burro, salvia e parmigiano riserva

15,00€

Riso venere di mare

Con brunoise di verdure, gamberoni*, salmone scottato e pesto di basilico

Con brunoise di verdure, gamberoni*, salmone scottato e pesto di basilico

14,00€

Paccheri al ragù di carne

Ragù di carne* selezionata

Ragù di carne* selezionata

13,00€

Gnocchetti viola

Gnocchetti* di patate viola con fonduta di formaggio

Gnocchetti* di patate viola con fonduta di formaggio

12,00€

Secondi Piatti

Secondi Piatti

Tagliata di manzo

Controfiletto* di Scottona su letto di misticanza


(Patatine* rustiche dippers +4€)

16,00€

Cotolettona

Cotoletta da 300gr di filetto di pollo, servita con stracciatella pugliese e dadolata di pomodorini


(Patatine* rustiche dippers +4€)

15,00€

Tagliata di manzo

Controfiletto* di Scottona su letto di misticanza


(Patatine* rustiche dippers +4€)

16,00€

Cotolettona

Cotoletta da 300gr di filetto di pollo, servita con stracciatella pugliese e dadolata di pomodorini


(Patatine* rustiche dippers +4€)

15,00€

Club Sandwich

Club Sandwich

Club Sandwich XXL

Triplo strato di pane, prosciutto cotto, edamer, frittatina homemade, pomodoro, bacon croccante, lattuga e salsa rosa


(Patatine* stick super crunchy +4€)

14,00€

Club Sandwich XL

Triplo strato (2pz) di pane, prosciutto cotto, edamer, frittatina homemade, pomodoro, bacon croccante, lattuga e salsa rosa


(Patatine* stick super crunchy +4€)

10,00€

Club Sandwich XXL

Triplo strato di pane, prosciutto cotto, edamer, frittatina homemade, pomodoro, bacon croccante, lattuga e salsa rosa


(Patatine* stick super crunchy +4€)

14,00€

Club Sandwich XL

Triplo strato (2pz) di pane, prosciutto cotto, edamer, frittatina homemade, pomodoro, bacon croccante, lattuga e salsa rosa


(Patatine* stick super crunchy +4€)

10,00€

Poke Bowl

Poke Bowl

Poke salmon lover

Riso basmati, salmone*, edamame*, avocado, cavolo viola* e salsa yogurt

16,00€

Chicken Salad

Insalata, filetti di pollo* croccanti, edamame*, cavolo viola*, pomodorini e salsa yogurt

14,00€

Poke salmon lover

Riso basmati, salmone*, edamame*, avocado, cavolo viola* e salsa yogurt

16,00€

Chicken Salad

Insalata, filetti di pollo* croccanti, edamame*, cavolo viola*, pomodorini e salsa yogurt

14,00€

Toast

Toast

Toast

Doppio pan carrè tostato, prosciutto cotto & edamer

9,00€

Toast

Doppio pan carrè tostato, prosciutto cotto & edamer

9,00€

Piadina Artigianale

Piadina Artigianale

Rotolini Romagnoli

Rotolini di piadina artigianale farcita con crudo di Parma stagionato 24 mesi, scamorza affumicata, salsa ai funghi, insalata


(Patatine* stick super crunchy +4€)

9,00€

Piadina

Prosciutto cotto, edamer, pomodoro, insalata e maionese


(Patatine stick* super crunchy +4€)

8,00€

Rotolini Romagnoli

Rotolini di piadina artigianale farcita con crudo di Parma stagionato 24 mesi, scamorza affumicata, salsa ai funghi, insalata


(Patatine* stick super crunchy +4€)

9,00€

Piadina

Prosciutto cotto, edamer, pomodoro, insalata e maionese


(Patatine stick* super crunchy +4€)

8,00€

Fritti

Fritti

Gran Fritto

Degustazione mista di fritti.


Disponibili anche singolarmente:


-Patatine rustiche dippers* 5€

-Patatine stick super crunchy* 5€

-Potato pops* 6€

-Olive all’ascolana* 7€

-Mozzarelline in carrozza* 8€

-Arancini con pomodoro e mozzarella* 9€

-Filetti di pollo* 10€

Degustazione mista di fritti.


Disponibili anche singolarmente:


-Patatine rustiche dippers* 5€

-Patatine stick super crunchy* 5€

-Potato pops* 6€

-Olive all’ascolana* 7€

-Mozzarelline in carrozza* 8€

-Arancini con pomodoro e mozzarella* 9€

-Filetti di pollo* 10€

20,00€

Dolci

Dolci

Nutelloso

Pan cake* con banana, nutella, fragole, zucchero a velo

Pan cake* con banana, nutella, fragole, zucchero a velo

9,00€

Tiramisù

Con Pavesini, fatto in casa

Con Pavesini, fatto in casa

9,00€

Cheesecake

Ai frutti di bosco

Ai frutti di bosco

9,00€

Piatto di Frutta Fresca

Frutta fresca di stagione

Frutta fresca di stagione

14,00€

Legenda Allergeni

Arachidi

Crostacei

Frutta a guscio

Glutine

Latte

Lupini

Molluschi

Pesce

Sedano

Senape

Sesamo

Soia

Solfiti

Uova

Vegetariano

Il nostro menù potrebbe contenere allergeni (1-14). Per conoscere gli ingredienti specifici di ogni piatto e le eventuali tracce di allergeni, ti invitiamo a consultare il nostro elenco completo degli allergeni o a chiedere al nostro personale di sala.


Le attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree ed utensili, quindi non si può escludere una contaminazione tra prodotti alimentari, compresi allergeni.


*Prodotto surgelato decongelato

Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco mediante abbattimento rapido di temperatura, da +3° a -23°, rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del Reg. CE 852-853/04.

La invitiamo quindi a rivolgersi al responsabile o al personale di sala per avere tutte le informazioni relative al prodotto desiderato, oppure a consultare la nostra sezione food tramite QR Code.